Спагетти с фаршем

• 
  В кипящую подсоленную воду положить спагетти. Варить, согласно инструкции на упаковке. В моем случае 9 минут.
• 
  Пока варятся спагетти, лук почистить и порезать мелкими кубиками. Чеснок почистить и измельчить.
• 
  В разогретую сковороду налить масло и обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета. В конце добавить чеснок и обжарить еще секунд 30.
• 
  Обжаренный лук убираем на отдельную тарелку. Увеличиваем огонь, добавляем фарш и обжариваем его, разбивая комочки. Огонь должен быть большим, поскольку фарш пускает воду, а фарш нужно не тушить, а именно обжаривать. Весь процесс займет около 6-8 минут
• 
  К фаршу добавляем соль, перец, томатную пасту и немного воды. Добавляем обжаренный лук. Все перемешиваем, закрываем крышкой и томим минут 8-10.
• 
  Со спагетти слить воду, промыть и добавить к фаршу. Перемешать макароны с фаршем.

Вкусный и сытный ужин готов. Приятного аппетита!